Wegańskie śniadanie wielkanocne

_1090656

Nie czuję się ekspertką od dań świątecznych, bo żadne z moich opanowanych do perfekcji potraw, takich jak burgery, mac&cheese czy curry nie wpisują się charakterem w klimat polskich Świąt. Trochę smuteczek, że tacos z jackfruitem byłyby średnio widziane. Przecież to takie smaczne i kolorowe danie. Pomimo, że zdaję się słabo znać na wielkanocnych rarytasach, wygrzebałam dla Was  aż 10 przepisów z mojego bloga na potrawy, które z powodzeniem możecie  postawić na stole na wielkanocne śniadanie. Ciekawa jestem u kogo z Was święta będą w 100 % roślinne, a kto z Was stanie przed wyzwaniem i swoimi roślinnymi potrawami będzie konkurował z daniami tradycyjnymi i przekonywał do swoich jedzeniowych wyborów bliskich. Jakby co, pamiętajcie: macie rację.

29893354_1213000292175344_1992166111_o
https://www.instagram.com/hello_morning_blog/

Chciałabym Wam nieco ułatwić życie, więc podrzucam 10 pomysłów na dania,  które mogą pojawić się na Waszym wegańskim (lub prawie wegańskim) śniadaniu wielkanocnym. Nadać mu kolorów i smaku. Może dzięki nim uda Wam się zdominować święta roślinnymi smakami i zachęcić bliskich  do spróbowania kuchni wegańskiej.

Startujemy!

Wytrawne muffiny  kukurydziane z kolorowym hummusem

Jeżeli nigdy nie próbowałaś babeczek na słono to koniecznie zacznij od tego przepisu. Po pierwsze jest prosty i zawsze wychodzi, a po drugie muffiny na każdym stole będą prezentować się bezbłędnie.

IMG_0014

 

Idealny hummus Pawła

Hummus, czyli śniadaniowy klasyk z Bliskiego Wschodu doskonale wpisze się w klimat świąt Wielkanocnych. Możecie podać go w wersji klasycznej lub zmiksować z natka pietruszki, aby nadać mu bardziej wiosennego charakteru. Zabiegani mogą sięgnąć po gotowiec ze sklepu, choć taki domowy jest o niebo lepszy.

IMG_0167

Pasta bezjajeczna z tofu

Kto powiedział, że pasta jajeczna musi być z jajka. Udowadniam, że nie musi. Wystarczy czarna sól i tofu.

IMG_0216

Pasztet z zielonej soczewicy

Ten pasztet zawsze jest bardzo dobrze przyjmowany przez wszystkich w moim rodzinnym domu dlatego muszę Wam go koniecznie polecić.

IMG_0020

 Serek toczony ze słonecznika 

Piękny, prosty i smaczny. Na idealny na wegańskie śniadanie wielkanocne.

_1090658-2

Wegańska biała kiełbasa

Jasne, że możecie sięgnąć po gotowiec ze sklepu, ale jeżeli macie w sobie choć trochę zacięcia kulinarnego możecie podjąć się samodzielnego przygotowania domowej wegańskiej kiełbasy.

_DSC0028

Sałatka buraczano-ziemniacznawię

Wiem, że większość z Was skusi się na tzw. sałatkę tradycyjną z roślinnym majonezem. Tym, którzy szukają jakiejś alternatywy proponuję pyszną sałatkę buraczano-ziemniaczną. Sztos.

_DSC0272

 Serek paprykowy ze nerkowców i słonecznika

Dla tych którzy chcą toczyć serek, ale powyższy, ze słonecznika kolorem rodem z Troskliwej Krainy, nie przypadał dok gustu, proponuję serek z dodatkiem papryki.

img_0207

Sałatka ziemniaczana z chrzanem

Chrzan kojarzy mi się dość jednoznacznie z Wielkanocą, dlatego w moim zestawieniu nie mogło zabraknąć sałatki z chrzanowym dressingiem.

P1000441

Tabbouleh 

Sycąca i lekka jednocześnie, orzeźwiająca dzięki dodatkowi mięty arabska sałaka sprawi, że Wasz wegański wielkanocny stół stanie się na wskroś wiosenny.

IMG_0350

A jakby komuś było mało to zapraszam na mój kanał na YouTube i chałkę dyniową.

Jedna uwaga do wpisu “Wegańskie śniadanie wielkanocne

  1. u mnie od chyba 7 może 8 lat wegańskie wszelkie święta 🙂 W tym roku będzie ten twój serek toczony ze słonecznika i baba pomarańczowa ( po małym moim tuningu- już taka piekę chyba trzeci rok 😀 )

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s