Moje ulubione smoothies z jarmużem.

Jeszcze podczas pisania bloga Hello Morning pod poprzednim adresem miałam bardzo fajny zwyczaj publikowania chociaż jednego przepisu na zielony koktajl czy inne smoothie co najmniej raz w miesiącu. Wraz z nadejściem jesieni, następnie zmiany adresu ten rytuał  gdzieś mi umknął. Owszem, od czasu do czasu wrzucałam zdjęciu i przepis jakiejś smakowitej mikstury na fanpage bloga, ale Facebook jest zdecydowanie mniej trwały i myślę, że blog jest jednak właściwszym miejscem na dzielenie się recepturą na ulubione smoothies.

Odkąd w mojej kuchni pojawił się Vitamix przygotowywanie koktajli nabrało podwójnej mocy. Robi się je naprawdę błyskawicznie, nie trzeba bawić się w wyciskanie soków, dzielenie, krojenie warzyw i owoców na drobne kawałki. Wystarczy obrać wybrane owoce, warzywa, pestki czy nasiona, wrzucić do kielicha, uruchomić funkcję do smoothies i po kilkudziesięciu sekundach idealnie gładki koktajl ląduje w szklankach i jest gotowy do picia.

Koktajle nadają się praktycznie na każdy posiłku. Te syte, z mlekiem roślinnym, płatkami i kaszami, orzechami i ziarnami oraz owocami uwielbiam pić na śniadania. Owocowo-warzywne są doskonałym poobiednim deserem, jak również nadają się na kolację.

Butelkę z takim zielonym koktajlem polecam zabrać ze sobą do pracy, na uczelnię czy do szkoły. Będzie stanowić bardzo odżywcze, drugie śniadanie i doda nam energetycznego kopa, w chwili, gdy zaczniemy opadać z sił i marzyć o powrocie do ciepłego łóżka 😉

Zaletą takich smoothies jest przede wszystkim to, że w jednej szklance zawarta jest taka ilość warzyw i owoców, jaka często zalecana jest do spożycia w ciągu całego dnia, albo przynajmniej znaczna jej część. Jak sami widzicie jest to idealna opcja na dostarczenie naszemu organizmowi niezbędnej dawki witamin i minerałów. Bez suplementów i innych cudów na kiju. 😉

Składniki:

• 4 pomarańcze
• 1 dojrzały banan
• 1/2 awokado
• 1 łyżka nasion chia – szałwii hiszpańskiej
• 1 łyżka pestek dyni
• 2 garście liści jarmużu
• 1/2 szklanki wody mineralnej

Owoce obieramy. Umieszczamy w kielichu blendera pomarańcze*, banana, awokado, nasiona oraz liście jarmużu. Wlewamy wodę. Miksujemy do czasu uzyskania gładkiej mikstury.

Przelewamy do szklanek.

* jeżeli używamy zwykłego blendera (nie Vitamixa) lepiej jest wycisnąć sok z pomarańczy zamiast dodawać całe owoce. Możemy wówczas pominąć wodę w składnikach, ponieważ koktajl wyjdzie wystarczająco płynny.